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黛龙素消毒剂对餐具消毒效果的观察
黛龙素消毒剂对餐具消毒效果的观察
赵 瑛 丁茗敏 冷海东
(解放军91286部队,青岛 266023;济南军区青岛第一疗养院)
        黛龙素消毒液属于含胍类复方消毒剂,为观察其对餐具消毒效果,采用现场消毒试验方法进行了检测,同时与84消毒液、远红外线、常压蒸汽消毒方法作平行比较。结果,用体积分数0.2%黛龙索消毒液或含有效氯250mg/L的84消毒液浸泡餐具10 min,对餐具上自然菌平均杀灭率分别为99.5%和92.3% 。用远红外线或常压蒸汽消毒作用40 min,对餐具上自然菌平均杀灭率分别为96.3%和98.5%。黛龙素消毒液消毒后的餐具上检不出大肠杆菌群,其它消毒方法消毒后仍有部分餐具上检出大肠杆菌群。结论,使用黛龙素消毒液消毒餐具,其消毒效果与84消毒液、远红外线及蒸汽消毒效果相当。

        黛龙素消毒液(上海黛龙生物工程科技有限公司生产)是以聚六亚甲基胍为主要杀菌成分的复方消毒剂。有效成分含量为(mg/L),为无色透明溶液,易溶于水,无不良气味[1]。为观察其对餐具消毒效果,采用现场消毒试验方法进行了消毒效果检测。现将结果报告如下。

1方法
1.1消毒对象
        选用部队招待食堂使用过的碗、盘、碟等餐具。在消毒前,对餐具作阳性对照组采样,用棉拭沾湿含相应中和剂的磷酸盐缓冲液采样液作涂抹采样,检测自然菌总数;用大肠杆菌纸片贴f餐具上30 s后取卜,培养检测大肠杆菌群。
消毒处理,将餐具分别浸泡于体积分数2% 黛龙素消毒液或含有效氯250 mg/I 的84消毒液内10 min;远红外线和常压蒸汽是将餐具放于其消毒柜内,消毒40 min。分别将消毒后的餐具取出,按上述方法进行消毒后采样,分别检测消毒后存活细菌总数和大肠杆菌群。

2结果
        试验结果表明,用体积分数2%黛龙素消毒液或含有效氯250 mg/L的84消毒液浸泡餐具10 min,对餐具上自然菌平均杀灭率分别为99.5%和92.3% 。用远红外线或常压蒸汽消毒作用40 min,对餐具上自然菌平均杀灭率分别为96.3% 和98.5% 。黛龙素消毒液消毒后的餐具上检不出大肠杆菌群;84消毒液消毒后的餐具除碗之外,其他餐具均有少数检出大肠菌群;远红外线和常压蒸汽消毒后的餐具均有部分检出大肠菌群(表1)。

3讨论
        有关聚六亚甲基胍类消毒剂杀菌效果研究报道较多,但用其作为餐具消毒剂很少报道 黛龙素消毒液以聚六亚甲基胍为主要杀菌成分,其杀菌作用主要表现为聚六亚甲基胍作用机理,如菌体吸附、阻隔代谢以及抑制分裂等致细菌死亡 [2]。
目前,部队餐厅、招待食堂以及机关食常的餐具消毒一般采用常压蒸汽柜、远红外线消毒柜或臭氧消毒柜,个别食堂从来不消毒。上述消毒设备均需用电且耗电量较大,作用时间长,部队配备比较困难.采用化学消毒法使用简便,作用快速.成本较低,比较容易推广;本试验所用的84消毒液消毒效果虽比较好,但有氯气味,且余氯及苯磺酸钠对人体有毒性[3] 。试验证明,黛龙素消毒液消毒效果好,作用快速,基本无毒;将其稀释50倍使用只需要作用10 min,即可达到有效的消毒,便于在部队推广使用。